22 janvier 2010

Ouh! les p'tites madeleines

La recette, ici, n'est pas une vieille recette de famille sortie d'un antique cahier de recette, ni un truc pompé en direct sur le net (enfin, presque pas). Ayant été pourvue par le père noël de moules à madeleines, je les ai testés avec deux recettes différentes, une censée être celle à l'ancienne, trouvée sur le site de 750 grammes et l'autre piochée au hasard dans celles proposées par le fameux marmiton. La première pâte était assez liquide mais donnait des madeleines plutôt sèches, bien que bombées, la seconde était très épaisse,... [Lire la suite]
Posté par Heavi à 17:22 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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