J'ai la poche à douille (facultative) j'ai le méga moule à tarte en silicone à fond amovible en verre, je me suis dit qu'il était temps de se lancer dans la classique mais gouteuse tarte au citron meringuée!

Pas dans mon 12 mètres carré, quand même. Vacances obligent je suis dans la maison familiale et la cuisine est, heureusement, grande. Mais... (oui parce qu'il y a un mais) ma mère a pour violon d'Ingres de déménager régulièrement les meubles et les choses dans la cuisine. Donc une bête tarte au citron peu devenir une vrai galère quand on cherche pendant des plombes le rouleau à pâtisserie, le papier sulfurisé, la râpe... soit une tarte en 4 heures au lieu 1h30, normal...

Bref, j'ai utilisé cette recette ci qui est fort fameuse

Par contre la prochaine fois j'ajouterais un blanc d'œuf dans la meringue pour couvrir totalement la tarte!

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